Plus de 80 artisans et agriculteurs vous proposent leurs produits du terroir de la vallée de l'Ubaye, en circuit court !
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Chocolats au génépi 250 gr
Le Grand Rubren
Détails Produit
Après avoir récolté à la main le génépi à plus de 1500 mètres d?altitude, nous le mettons en macération afin d?obtenir une infusion qui restitue toute la quintessence de cette plante de haute montagne.
Vous souhaitez en savoir plus sur le génépi, plante amblématique des Alpes ?
A partir de cette infusion nous réalisons une ganache pour fourrer nos délicieux chocolats.
A savourer en fin de repas, avec le café !
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