label catégorie 2
Clément BOERI
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à Jausiers
Produit de France
Alpes de Haute Provence
Description
Ingrédients:
Levure boulangère,
eau,
citron confit,
cube écorce orange confit,
beurre,
jaune d'œuf,
farine de blé,
sucre semoule,
amandes.
Condition de conservation : au sec
Un pâtissier de haut vol Natif de la vallée de l'Ubaye
Clément a fait ses classes dans les meilleures pâtisseries de Paris, de Suisse et de la Côte d'Azur, avant de revenir en Ubaye réaliser son rêve: ouvrir sa propre Pâtisserie, à son goût et à son nom.
Une histoire à succès qui dure depuis 2014, pour le plus grand plaisir de tous les Ubayens.
Clément assure seul sa production et met tout son talent au service des gourmands avec de doux biscuits sucrés, d'extra meringues à croquer, des panettones et des chocolats à tomber.
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