label catégorie 2
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à Jausiers
Produit de France
Alpes de Haute Provence
Description
Partez à la rencontre d’un produit de haute qualité, avec une saveur intense de fraise.
Le sirop de fraise artisanal est une délicieuse préparation à base de fraises fraîches de Carpentras.
Confectionné de manière traditionnelle et avec des ingrédients naturels. Les fraises sont cuites avec du sucre et un peu d’eau pour obtenir une texture sirupeuse.
Ce processus permet de concentrer les saveurs sucrées et acidulées des fraises, créant ainsi un sirop riche et parfumé.
Le sirop de fraise artisanal peut être utilisé de diverses manières :
Pour sucrer les boissons comme les limonades, les cocktails ou les thés glacés,
Pour napper des desserts comme des crêpes, des gaufres ou des glaces, ou même pour ajouter une touche fruitée à des sauces et des marinades.
Ajoutez ce sirop de fraise pour ajouter une touche fruitée et sucrée à vos boissons préférées.
Rafraîchissez-vous avec une limonade maison,
Sublimez vos cocktails ou donnez une nouvelle dimension à vos thés glacés.
Sans colorants ni arômes artificiels,
Conditionnement : bouteille en verre
Ingrédients : eau, sucre, fraises de Carpentras, pectine de fruits
À tenir au frais après ouverture
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MAÎTRE CONFITURIER EN UBAYE
Une amoureuse du goût.
Sa détermination a fait de son aventure une histoire extra-ordinaire.
Après avoir eu plusieurs vies professionnelles, pour Béatrice le temps était venu de créer sa propre entreprise.
Relever ce défi concrètement.
Se donner le temps et la liberté de réfléchir et de créer.
Portée par sa famille, c’est ainsi que le 1er juillet 2014 “les Gaillardises de l’Ubaye” naissent officiellement.
Épicurienne et amoureuse des saveurs.
Béatrice émet le vœu de construire ses recettes de confiture en s’inspirant de la Vallée de l’Ubaye et en particulier le Vallon du Bachelard.
Elle y a élu domicile, dans la ferme familiale des BELLON aux Gaillards à Bayasse en 2003 avec mari et enfants.
Elle commence à vendre confitures et confits de fleurs sur le marché de Barcelonnette.
Puis elle élargit son rayon sur les Alpes Maritimes, toutes proches et au Var.
Elle connaît un franc succès du fait de ses produits uniques.
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Sirop artisanal