label catégorie 2
MAISON CLARO
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à Jausiers
Produit de France
Alpes de Haute Provence
Description
Ingrédients :
Viande de sanglier (55%),
poitrine de porc salée,
sel,
poivre,
carottes,
thym,
laurier,
girofle,
oignons,
huile d'olive,
farine de mais,
vin rouge,
genièvre.
Allergènes : sulfites
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g : 137 kcal/573 kj - Protéines : 14.4 g - Lipides : 6.4 g - Glucides : 4,58 g - Sel : 211 mg
Maître Artisan Boucher depuis 2005
Viandes de qualité de pays
Charcuteries Maison : jambon blanc, caillettes, roulé, bacon, figatelll, saucisson pur porc, saucisson à l'ail, coppa...
Terrines Maison : terrine au génépi, au porc et thym, au porc et cognac, au porc et piment d'Espellette, aux herbes de Provence, au genièvre, au fenouil, de campagne, au sanglier, du berger...
Bocaux stérilisés Maison : lapin à la moutarde, civet de chevreuil/cerf/sanglier, navarin d'agneau, tripes à la provençale, daube à l'ancienne,, sauce bolognaise, blanquette de veau...
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Fabrication artisanale