label catégorie 2
Maître Artisan Boucher depuis 2005
Viandes de qualité de pays
Charcuteries Maison : jambon blanc, caillettes, roulé, bacon, figatelll, saucisson pur porc, saucisson à l'ail, coppa...
Terrines Maison : terrine au génépi, au porc et thym, au porc et cognac, au porc et piment d'Espellette, aux herbes de Provence, au genièvre, au fenouil, de campagne, au sanglier, du berger...
Bocaux stérilisés Maison : lapin à la moutarde, civet de chevreuil/cerf/sanglier, navarin d'agneau, tripes à la provençale, daube à l'ancienne,, sauce bolognaise, blanquette de veau...
