TARTE NOIX MIEL
Tarte produite avec une pâte sablée nappée généreusement d'un mélange de noix et de miel.
label catégorie 2
Philippe Benoit
Découvrir
Paiement 100% sécurisé
3D Secure, Visa & Mastercard
Livraison en France
métropolitaine (3 à 10 jours)
Retrait en magasin
à Jausiers
Produit de France
Alpes de Haute Provence
Description
Tarte produite avec une pâte sablée nappée généreusement d'un mélange de noix et de miel. Douce et croquante, au doux parfum de nos montagnes.
Ingrédients: Noix, miel, farine de blé, beurre, sucre, oeufs, poudre à lever, sel.
.jpg "Lou Chamous")
De la transmission à une belle reconversion !
En 2010, Philippe vient passer ses vacances à Praloup et tombe amoureux de la Vallée de l’Ubaye.
À l’époque, il est ambulancier à Paris.
Qu’à cela ne tienne, 2 ans plus tard il s’installe à Jausiers, et devient voisin et client de la boulangerie de Pascal et Viviane.
De fil en aiguille les 2 hommes se croisent, échangent, jusqu’au jour où Pascal voyant arriver la retraite à grands pas, propose à Philippe de reprendre son activité au fournil.
La boulangerie ferme ses portes définitivement.
Un fournil chargé d’histoire et d’ondes positives ! à l’origine une écurie construit par les Piemontais.
C’est dans ce lieu atypique que Philippe décide de faire un virage à 360°, saisit l’opportunité et c’est parti pour un sacré challenge !
Durant une année, Pascal va former Philippe et lui transmettre son savoir-faire si précieux et tous les secrets des recettes de sa Biscuiterie.
Philippe ne va pas compter ses heures et se passionner pour ce nouveau métier exigeant.
En savoir +
Avis (0)
Tarte produite avec une pâte sablée nappée généreusement d'un mélange de noix et de miel.