

L'automne est là
3D Secure, Visa & Mastercard
métropolitaine (3 à 10 jours)
à Jausiers
Alpes de Haute Provence
Bière fraiche, vous découvrirez des arômes de pamplemousse jaune, avec une finale herbacée et des notes légèrement citronnées.
Très désaltérante, légère, bulles fines. Idéale à l’apéritif pour désaltérer et ouvrir les papilles !
5% Alc. Vol
À consommer en toute modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé !
Marc de Braquilanges a repris les rênes de la brasserie début février 2025
Marc de Braquilanges La Brasserie des Hautes Vallées est une brasserie artisanale installée à Saint-Paul-sur-Ubaye, à 1500 m d’altitude. Créée en 2012, la marque La Sauvage rend hommage à la Souvagea, sommet emblématique de 3 013 m qui domine la vallée et inspire nos bières depuis les débuts.
Brassées dans la plus pure tradition, nos bières sont non pasteurisées, non filtrées et refermentées en bouteille.
Nous sélectionnons avec soin des malts et des houblons issus de l’agriculture biologique, et avons la chance de brasser avec une eau de source d’une pureté exceptionnelle, préservée de toute pollution et sans aucun traitement chimique.
À la Brasserie des Hautes Vallées, nous brassons avec le même respect que celui que nous portons à notre environnement.
Ancrés en pleine montagne, nous avons choisi une démarche durable, locale et engagée, sans compromis : zéro déchet, énergie 100 % renouvelable, ingrédients bio et locaux. Les résidus de brassage (les drêches) sont ainsi confiés à un éleveur de Vars pour nourrir ses vaches.
Rien ne se perd, tout se transforme, même la bière !
En savoir +Vous aimerez aussi