LIQUEUR DE FRAMBOISE BIO
Cette liqueur est élaborée avec les framboises certifiées biologique que nous cultivons à 1 400 mètres d?altitude dans la Vallée de l'Ubaye.
label catégorie 2
Benoît et Jérôme
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à Jausiers
Produit de France
Alpes de Haute Provence
Description
Cette liqueur est élaborée avec les framboises certifiées biologique que nous cultivons à 1 400 mètres d?altitude dans la Vallée de l'Ubaye.
Le choix des variétés allié à l'ensoleillement et à l'altitude confère à notre liqueur des arômes sans pareil.
Liqueur de Framboise Bio - 20%vol. Aucun extrait, concentré, conservateur ou colorant ne sont ajoutés.
Se déguste frais en digestif et en kir ou kir royal. A consommer dans l'année après ouverture.
Référence Produit certifié bio par FR-BIO-15 Analyse sensorielle L’attaque est franche et très généreuse.
Les notes de framboises fraiches dominent. Le fruit bien mure participe aux notes confites et gourmandes. Le nez se complexifie sur des notes florales de violette. Notes de framboises fraîches intenses et persistantes structurées par un équilibre sucré-acide qui laisse le fruit s’exprimer pleinement.
Lachanenche, c'est avant tout une histoire de famille et de valeurs.
Elle commence en 1991 quand les parents de Benoit et Jérôme, Nicole et Daniel Million Rousseau, s'installent comme producteurs de framboises dans la vallée de l'Ubaye.
Trois ans plus tard, ils créent une liqueur de framboise après une récolte particulièrement abondante de fruits.
Progressivement, la gamme s'étoffe avec de nouvelles saveurs, de nouveaux assemblages, obtenus par macérations de plantes ou par distillation traditionnelle dans un alambic de 1907, restauré par la famille.
Nos liqueurs de plantes, dont le génépi des Alpes, vins d'apéritifs, eaux-de-vie, pastis et gin bio sont élaborés en circuit court et certifiés bio, 100 % naturels, sans additifs et sans extraits ni concentrés.
C'est dans la Vallée de l'Ubaye, au cœur des Alpes du sud et aux portes du Parc national du Mercantour que sont élaborés tous les spiritueux de la distillerie Lachanenche.
La culture et la cueillette sauvage ubayenne est toujours privilégiée lorsque la plante est adaptée au climat alpin. Leur génépi est en grande partie issu de la culture biologique d'Olivier Imbert, en Haute Vallée.
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Cette liqueur est élaborée avec les framboises certifiées biologique que nous cultivons à 1 400 mètres d?altitude dans la Vallée de l'Ubaye.