CONFITURE DE FRAISE
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CONFITURE DE FRAISE

Une confiture très parfumée

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Les Gaillardises
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  Produit de France

Alpes de Haute Provence

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Bon, bon, bon, qu’avons-nous là ? Un pot de confiture de fraises ? Voilà une confiture qui fait partie des grands classiques de l’enfance!

Tellement régressive comme la madeleine de Proust, elle saura ravir vos papilles et vous rappeler tellement de souvenirs. Et n’oublions pas la couleur magnifique de cette confiture. On dirait un coucher de soleil dans un pot. J’ai presque envie de ne pas la manger, juste pour pouvoir la regarder toute la journée. Mais hélas, je dois la goûter. Et je suis bien contente de l’avoir fait.

Les saveurs sont parfaitement équilibrées. La douceur des fraises est tellement présente. C’est une véritable symphonie de saveurs à chaque cuillerée. Je suis officiellement obsédée par cette confiture de fraises. J’ai envie d’en mettre sur tout. Des toasts ? Oui. Bagels ? Oui. Crème glacée ? Oui, oui, oui. Et le plus beau, c’est qu’en plus d’être délicieux, c’est aussi bon pour la santé. Ce n’est pas seulement délicieux, c’est aussi sain. Pas de sucres ajoutés ni de conservateurs, juste des fruits à l’état pur. Alors, si vous cherchez une confiture unique et délicieuse à ajouter à votre petit-déjeuner, ne cherchez pas plus loin que cette confiture de fraises. Vos papilles vous remercieront. Et parlons de la texture. Elle est épaisse et facile à tartiner, avec juste ce qu’il faut de morceaux de fruits pour garder l’intérêt.

Vous pouvez l’étaler sur des toasts, des crêpes ou même l’utiliser comme garniture pour de la crème glacée. Les possibilités sont infinies ! Mais attention, cette confiture crée une forte dépendance. Il se peut que vous vous retrouviez à prendre des cuillerées directement du pot quand personne ne regarde. Ne vous inquiétez pas, je ne vous jugerai pas. En fait, je l’encourage. Alors, qu’attendez vous ? Allez chercher un pot de cette concoction céleste et laissez vous tenter par le goût de l’enfance.

Un mariage de saveurs qui ravira vos papilles et celles de vos proches. au petit-déjeuner sur une tartine ou dans un fromage blanc, sur des crêpes. au petit déjeuner dans un yaourt ou fromage blanc. Une variété de fraises, sélectionnée pour sa qualité gustative. Une recette classique authentique et gourmande. Plus qu’une confiture, une gourmandise !

Les Gaillardises
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Les Gaillardises

MAÎTRE CONFITURIER EN UBAYE

Une amoureuse du goût.

Sa détermination a fait de son aventure une histoire extra-ordinaire.

Après avoir eu plusieurs vies professionnelles, pour Béatrice le temps était venu de créer sa propre entreprise.

Relever ce défi concrètement.

Se donner le temps et la liberté de réfléchir et de créer.

Portée par sa famille, c’est ainsi que le 1er juillet 2014 “les Gaillardises de l’Ubaye” naissent officiellement.

Épicurienne et amoureuse des saveurs.

Béatrice émet le vœu de construire ses recettes de confiture en s’inspirant de la Vallée de l’Ubaye et en particulier le Vallon du Bachelard.

Elle y a élu domicile, dans la ferme familiale des BELLON aux Gaillards à Bayasse en 2003 avec mari et enfants.

Elle commence à vendre confitures et confits de fleurs sur le marché de Barcelonnette.

Puis elle élargit son rayon sur les Alpes Maritimes, toutes proches et au Var.

Elle connaît un franc succès du fait de ses produits uniques.

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