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CONFITURE DE MYRTILLE SAUVAGE

Une confiture incontournable de nos montagnes

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Les Gaillardises
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  Produit de France

Alpes de Haute Provence

Description

Oh, confiture myrtille sauvage, comme je t’aime ! Permettez moi de vous citer quelques exemples. Tout d’abord, tu es la combinaison parfaite de l’acidulé et du sucré, tout comme un bonbon qui “pique”. Tu as toujours la même consistance délicieuse, tu n’es jamais imprévisible sauf lorsque des alliances se créer et te dévoile encore plus.

J’adore la façon dont tu donnes à mes toasts une impression de luxe et de sophistication, comme si je vivais dans une sorte de paradis du petit-déjeuner. Et quand je me sens vraiment sauvage, je te mets même sur mes crêpes. Oui, je sais, je suis une enfant sauvage.

Mais soyons réalistes, la meilleure chose à propos de la confiture de myrtille sauvage, c’est qu’elle est bonne pour moi. Tu es bourrée d’antioxydants, de vitamines et de minéraux. Non seulement tu as un goût délicieux, mais tu me rends aussi plus sain. C’est comme si j’avais le beurre et l’argent du beurre, sauf que c’est de la confiture et que je la mets sur des toasts.

Donc, si vous cherchez une façon savoureuse, saine et légèrement indulgente de commencer votre journée, ne cherchez pas plus loin que la confiture myrtilles sauvages. C’est la meilleure chose depuis le pain tranché. Littéralement.

Avec leurs propriétés antioxydantes, les myrtilles sont de véritables alliées pour notre santé et notre beauté !
Une recette authentique et gourmande.
Plus qu’une confiture, une gourmandise !
De la gourmandise à la régression cette confiture myrtille sauvage est idéale. 

Accords gastronomiques

  • au petit-déjeuner sur une tartine ou dans un porridge,
  • dans un cheesecake,
  • sur des crêpes, gaufres, scones,
  • dans un soufflé aux fruits,
  • dans des biscuits sablés,
  • en fourrage de muffins choco-myrtilles

Ingrédients

Myrtilles, sucre, citron

Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque

Les Gaillardises
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Les Gaillardises

MAÎTRE CONFITURIER EN UBAYE

Une amoureuse du goût.

Sa détermination a fait de son aventure une histoire extra-ordinaire.

Après avoir eu plusieurs vies professionnelles, pour Béatrice le temps était venu de créer sa propre entreprise.

Relever ce défi concrètement.

Se donner le temps et la liberté de réfléchir et de créer.

Portée par sa famille, c’est ainsi que le 1er juillet 2014 “les Gaillardises de l’Ubaye” naissent officiellement.

Épicurienne et amoureuse des saveurs.

Béatrice émet le vœu de construire ses recettes de confiture en s’inspirant de la Vallée de l’Ubaye et en particulier le Vallon du Bachelard.

Elle y a élu domicile, dans la ferme familiale des BELLON aux Gaillards à Bayasse en 2003 avec mari et enfants.

Elle commence à vendre confitures et confits de fleurs sur le marché de Barcelonnette.

Puis elle élargit son rayon sur les Alpes Maritimes, toutes proches et au Var.

Elle connaît un franc succès du fait de ses produits uniques.

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