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CONFITURE POIRE CARAMEL
La confiture poire au caramel, son goût n’est comparable à aucun autre : doucement sucrée et aromatisée d’une saveur doucement régressive.
label catégorie 2
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à Jausiers
Produit de France
Alpes de Haute Provence
Description
La confiture Poire caramel, la confiture de réconfort pour l’hiver .
Laissez moi vous parler de la confiture de poires au caramel. Ce produit est d’une douceur à faire rêver. C’est comme étaler une tranche de paradis sur votre pain grillé. La poire apporte un fruité subtil, tandis que le caramel donne cette saveur riche et décadente que nous connaissons et aimons tous.
C’est l’équilibre parfait entre le sucré et le salé. Vous pouvez pratiquement sentir l’amour et le soin qui sont apportés à chaque pot. Et je ne vous parle même pas de la polyvalence de ce produit. Vous pouvez l’utiliser comme garniture pour votre crème glacée, le mélanger à votre yogourt ou même en arroser vos crêpes. Les possibilités sont infinies ! Alors si vous cherchez à ajouter un peu de douceur à votre vie, ne cherchez pas plus loin que la confiture de poires au caramel. Vos papilles vous remercieront.
La saveur délicate et la gourmandise du caramel pour sublimer cette confiture de poires.
Issues de l’agriculture biologique et en circuit court (05)
La poire cuisinée comme un dessert pour une confiture sacrément gourmande qui fera l’unanimité.
Une recette authentique et gourmande pour une confiture poire caramel loin d’être ordinaire. Une préparation qui allie le goût sucré et parfumé de la poire avec la gourmandise du caramel au beurre salé.
Accords gastronomiques
- au petit déjeuner ou au goûter
- sur des crêpes
- Et pour les plus gourmands à la petite cuillère
Composition
Préparée avec 70g de fruits pour 100g.
Teneur totale en sucres : 60g pour 100g. (dont le taux de sucre du fruit)poire 70%, sucre , pectine de fruits, jus de citron.
Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque
MAÎTRE CONFITURIER EN UBAYE
Une amoureuse du goût.
Sa détermination a fait de son aventure une histoire extra-ordinaire.
Après avoir eu plusieurs vies professionnelles, pour Béatrice le temps était venu de créer sa propre entreprise.
Relever ce défi concrètement.
Se donner le temps et la liberté de réfléchir et de créer.
Portée par sa famille, c’est ainsi que le 1er juillet 2014 “les Gaillardises de l’Ubaye” naissent officiellement.
Épicurienne et amoureuse des saveurs.
Béatrice émet le vœu de construire ses recettes de confiture en s’inspirant de la Vallée de l’Ubaye et en particulier le Vallon du Bachelard.
Elle y a élu domicile, dans la ferme familiale des BELLON aux Gaillards à Bayasse en 2003 avec mari et enfants.
Elle commence à vendre confitures et confits de fleurs sur le marché de Barcelonnette.
Puis elle élargit son rayon sur les Alpes Maritimes, toutes proches et au Var.
Elle connaît un franc succès du fait de ses produits uniques.
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La confiture poire au caramel, son goût n’est comparable à aucun autre : doucement sucrée et aromatisée d’une saveur doucement régressive.